Ich freue mich sehr über die Anerkennung für mein Konzept, meine Ideen und meine Intensionen.
Ich nehme diese Auszeichnung zum Anlass, meine Arbeit mit Freude und Konsequenz weiter zu verfolgen.
Plant based.
Immer saisonal. Immer regional.
Immer anders.
jetzt neu:
Gerüchteküche - der Podcast
... einfach mal reinhören:
Über uns
Die Gerüchteküche steht für eine junge, frische und innovative Küche, die sich ganz der Nachhaltigkeit und dem low-waste-Prinzip verschrieben hat.
Die logische Konsequenz daraus ist der komplette Verzicht auf tierische Produkte und auf nicht heimische Grundprodukte wie zum Beispiel Südfrüchte.
In die Töpfe und auf die Teller kommt, was gerade in der Region wächst, reif ist und geerntet wird - ergänzt und verfeinert mit selbst eingelegten, fermentierten oder anders haltbar gemachten Erinnerungen an eine andere Jahreszeit.
Gemüse ist der Star auf dem Teller. Und zwar ausschließlich.
Plant based. Zeitgemäße Ernährung mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Umwelt.
Plant based.
Immer saisonal. Immer regional.
Immer anders.
mittags
wir bieten bis auf weiteres keinen Mittagsservice an
Plant based.
Immer saisonal. Immer regional.
Immer anders.
abends
wir servieren abends ausschließlich unser
Überraschungsmenü
Es gibt ein festes Menü, das für alle Gäste zur gleichen Zeit beginnt.
Wir starten gemeinsam um 18:30 Uhr in den Abend.
Lassen Sie sich überraschen!
Plant based.
Immer saisonal. Immer regional.
Immer anders.